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ジャガーハニー(コスタリカ)200g

¥2,600

コスタリカは「中米のスイス」と呼ばれる平和的な国で、環境保護にも積極的に取り組んでいます。このコーヒーは絶滅危惧種ジャガーの保護を目的としたプロジェクトから生まれ、売上の一部が森林保全に寄付されています。伝統的にアラビカ種のウォッシュが高品質とされてきましたが、近年はハニープロセスやマイクロミルによる品質向上にも力を入れています。この豆は、香ばしさとコクを引き立てる深煎りコーヒーとして焙煎しました。

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