ジャガーハニー(コスタリカ)200g
¥2,600
コスタリカは「中米のスイス」と呼ばれる平和的な国で、環境保護にも積極的に取り組んでいます。このコーヒーは絶滅危惧種ジャガーの保護を目的としたプロジェクトから生まれ、売上の一部が森林保全に寄付されています。伝統的にアラビカ種のウォッシュが高品質とされてきましたが、近年はハニープロセスやマイクロミルによる品質向上にも力を入れています。この豆は、香ばしさとコクを引き立てる深煎りコーヒーとして焙煎しました。
【深煎り】エチオピア ゴチチ 200g
¥2,600
生産国 エチオピア ゲデオゾーン ゲデブ ゴチチ 品種 在来種 標高 2150m 生産処理 ウォッシュト エチオピアの豊かなテロワールが生み出した、特別な一杯。ゴチチ地区で栽培されたコーヒー豆は、METAD社による洗浄処理が施されています。このプロセスにより、豆本来のフルーティーな酸味と甘味が引き立ち、まるで果実をかじったかのような鮮烈さを感じさせます。飲みごたえのあるボディと絶妙な後味のバランスが、深いコクを求めるコーヒー愛好者の期待に応えることでしょう。スムースな口当たりは、特別なブレンドやシングルオリジンとしても、どんなシーンにもフィットします。また、パッケージデザインは、エチオピアの文化を反映した温かみのある色合いで、美しいグラフィックが施されています。 ■素材/製造国 エチオピア産のアラビカ種コーヒー豆を使用。全てMETAD社による、持続可能な農法で生産されています。 ■お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文は24時間受付中。通常、2~3営業日以内に発送いたします。遅延が生じる場合には、事前にご連絡いたします。 ■その他の情報や注意事項 通販可能地域は日本国内に限ります。商品の特性上、一度開封した商品は返品できませんので、予めご了承ください。 コーヒーに関する疑問やご不明点は、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。美味しい一杯をお楽しみいただけることを心より願っております。
シグリ パプアニューギニア 200g
¥2,600
生産国 パプアニューギニア 品種 ティピカ系統(ブルボン由来)、アルーシャ、ムンドノーボなど 標高 約1,500~1,600メートル 生産処理 ウォッシュト 手摘み(完熟豆のみ収穫) 完熟チェリーの手摘み、4日間かけた水洗発酵工程、10日間かけた天日乾燥、2度にわたる卓上手選別等により最高級の風味、品格が出来上がります。 コク、アロマ、天日乾燥特有のまろやかな味、高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスで成り立っています。 ■お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文は24時間受付中。通常、2~3営業日以内に発送いたします。遅延が生じる場合には、事前にご連絡いたします。 ■その他の情報や注意事項 通販可能地域は日本国内に限ります。商品の特性上、一度開封した商品は返品できませんので、予めご了承ください。 コーヒーに関する疑問やご不明点は、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。美味しい一杯をお楽しみいただけることを心より願っております。
桜ブルボン ブラジル 200g
¥2,000
SOLD OUT
生産国 ブラジル 品種 ブルボンアマレロ 標高 約1,100メートル 生産処理 天日乾燥&機械乾燥 90%が実をそのまま天日乾燥してから果肉除去という『ナチュラル製法』。 シンプルなだけに処理中の不具合が直接品質に反映されるため、 豆の扱いにはかなり気を付かっている。これがボディと甘みが豊かな味わいにつながっている。 ■お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文は24時間受付中。通常、2~3営業日以内に発送いたします。遅延が生じる場合には、事前にご連絡いたします。 ■その他の情報や注意事項 通販可能地域は日本国内に限ります。商品の特性上、一度開封した商品は返品できませんので、予めご了承ください。 コーヒーに関する疑問やご不明点は、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。美味しい一杯をお楽しみいただけることを心より願っております。
【深煎り】マンデリン トバコ 200g
¥2,400
原産国 インドネシア トバ高原(トバ湖周辺) 標高 約1,400~1,600メートル 品種 ティピカ、その他 生産処理 スマトラ式セミウォッシュド インドネシア スマトラ島 リントン地区にあるTOBA(トバ)高原には、近年アラビカコーヒーが植樹され、今ではマンデリンコーヒーの主要産地となっています。 この地域はコーヒー栽培に適しており、ここのコーヒーは、味・コクともに優れたものとして珍重されています。 良質のマンデリンコーヒーだけを選び抜いたプレミアムコーヒーです。 ■お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文は24時間受付中。通常、2~3営業日以内に発送いたします。遅延が生じる場合には、事前にご連絡いたします。 ■その他の情報や注意事項 通販可能地域は日本国内に限ります。商品の特性上、一度開封した商品は返品できませんので、予めご了承ください。 コーヒーに関する疑問やご不明点は、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。美味しい一杯をお楽しみいただけることを心より願っております。
コロンビア アピア 200g
¥2,400
生産国 コロンビア 品種 カツーラ、カスティージョ他 標高 約1,600~2,000メートル 生産処理 ウォッシュト 手摘み(完熟豆のみ収穫) ティピカ種の樹々が、昔ながらの姿で赤いチェリーを実らせていたAPIA村の農園でしたが、残念ながら時代と共に栽培品種が代わり、他のエリアと同じ運命をたどりました。 そんな中、コロンビアFNCと昔のAPIAを彷彿させるものを探し、ウィラ県サンアグスティン ピタリート近郊にたどり着きました。 FNCの”High Quality”クラス指定である新しいAPIAは、指定エリアの中で品質確認をして輸出を行なっており、昔のAPIA村の商品と同じようい、厳選されたパーチメントビーンズを精選し、コロンビアマイルド本来の味をお届けするために、すべての妥協を排除しました。 濃厚でクリーミーな味わい、甘く強いフレーバー。 昔から受け継がれるコロンビアマイルドコーヒーをご満足いただけると信じております。 ■お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文は24時間受付中。通常、2~3営業日以内に発送いたします。遅延が生じる場合には、事前にご連絡いたします。 ■その他の情報や注意事項 通販可能地域は日本国内に限ります。商品の特性上、一度開封した商品は返品できませんので、予めご了承ください。 コーヒーに関する疑問やご不明点は、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。美味しい一杯をお楽しみいただけることを心より願っております。
ガテマラ ウエウエテナンゴ 200g
¥2,400
生産国 ガテマラ 品種 カティピカ、カツーラ 標高 約1,500~2,000メートル 生産処理 ウォッシュト ウェウェティナンゴ地区は、ガテマラ有数の高品質コーヒーの産地として名高い地域です。 山奥深く入った産地付近は、古きよき時代の懐かしい味が息づいており、こうした自然の恵みの中で育てられたコーヒーは、特有の酸味、バランスのとれた甘味、力強いボディを兼ね備えています。 ■お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文は24時間受付中。通常、2~3営業日以内に発送いたします。遅延が生じる場合には、事前にご連絡いたします。 ■その他の情報や注意事項 通販可能地域は日本国内に限ります。商品の特性上、一度開封した商品は返品できませんので、予めご了承ください。 コーヒーに関する疑問やご不明点は、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。美味しい一杯をお楽しみいただけることを心より願っております。